Aprenda a receita de bolo com cobertura de brigadeiro de milho A segunda safra do milho está alcançando recorde de área registrada no Paraná.

O Caminhos do Campo deste domingo (7) aproveita a época de festa junina para mostrar como consumir o grão de um jeito diferente.

✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp A confeiteira Rosana Correa ensina o preparo de um bolo “piscina” com massa de baunilha e cobertura de brigadeiro de milho.

Confira: Bolo com cobertura de brigadeiro de milho. Reprodução / Caminhos do Campo Ingredientes Massa: 220 ml de leite; 10 g ou 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 90 ml de óleo; 2 ovos; 220 g de açúcar; 300 g de farinha de trigo; 10 g ou 1 colher (sopa) de fermento. Brigadeiro de milho: 1 e 1/2 caixa de leite condensado; 1 e 1/2 caixa de creme de leite; 200 g de milho cozido. Confira mais receitas: Sobremesa leve com fruta da época: aprenda a preparar um flan com calda de ponkan Entenda o fenômeno: plantação de chuchu com frutos de duas cores surpreende no Oeste do Paraná Rocambole de doce de leite: aprenda a preparar receita com poucos ingredientes Modo de preparo Em um recipiente, misture os ingredientes líquidos da massa, como o leite, a essência de baunilha, o óleo e os ovos.

Quando a massa estiver homogênea, acrescente metade da farinha de trigo e misture levemente.

Depois, incorpore o restante e misture mais um pouco.

Por último, adicione o fermento.

Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

Deixe assar por cerca de 45 minutos.

Para o brigadeiro de milho, bata o creme de leite com o milho em um liquidificador.

A receita pode ser feita tanto com os grãos retirados da espiga quanto com milho em lata.

Transfira para uma panela e acrescente o leite condensado.

Misture bem e leve ao fogo para cozinhar, sempre mexendo para não queimar, por cerca de cinco minutos ou até o ponto desejado.

Desenforme a massa já morna e, se preferir, espere o brigadeiro esfriar um pouco também.

Cubra o bolo com o brigadeiro de milho e finalize com canela em pó polvilhada e duas canelas em pau para decorar.

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